adriatran

08.06
07:38

Капустняк «Галицкий»





Капустняк «Галицкий». Фотография рецепта


Увеличить

говяжья грудинка; свиные ребрышки (копченые); картофель; петрушка (корень); сельдерей (корень); квашеная капуста; для зажарки: смалец; репчатый лук - 1 ш.; сметана - 100 мл; мука -2 ст.л.; зеленый лук, петрушка - по вкусу.




Фотографии рецепта Капустняк «Галицкий», Шаг 01
Кусок говяжьей грудинки порубить на несколько частей, промыть.Фотографии рецепта Капустняк «Галицкий», Шаг 02
Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Когда закипит, воду слить, залить свежую воду и варить до готовности.Фотографии рецепта Капустняк «Галицкий», Шаг 03
Когда мясо сварится, положить порезанную картошку, по корешку петрушки и сельдерея. Квашеную капусту промыть. Когда овощи будут готовы, положить капусту и несколько кусков копченых свиных ребрышек. Готовить на малом огне до готовности капусты.Фотографии рецепта Капустняк «Галицкий», Шаг 04
На смальце обжарить мелко порезанную луковицу, влить 100 мл сметаны. Помешивая, довести до кипения. Всыпать две ложки прожаренной муки и тщательно перемешать.Фотографии рецепта Капустняк «Галицкий», Шаг 05
Заправку перелить в готовый капустняк.Фотографии рецепта Капустняк «Галицкий», Шаг 06
Заправку перелить в готовый капустняк.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки